今天在给学生讲一篇阅读理解时，遇到一篇文章是关于头脑的由来的。看到头脑这个东西时，不仅学生纳闷，自己也不太了解。但对傅山这个人我还是知道一些的，他是太原历史上有名的一个人，医学、艺术、文学等各方面都很突出。通过阅读，我们得知头脑是一种太原小吃，是由傅山发明的。这篇文章还讲到了头脑的由来，说的是傅山的母亲由于年老体弱生病，身体不太好。于是傅山进行潜心研究发明了一种汤药，他把羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、长山药、黄芪、良姜八种材料熬煮成一种不稠不稀的汤，因为颜色和形状像头脑，所以傅山给它起名叫“头脑”，后人根据八种制作原料又将它称作为八珍汤。他把这种汤给他母亲喝了一段时间，母亲的身体逐渐好转，并慢慢的硬朗了起来了，并且很长寿在当时活了八十有四。后来这件事很快成了城里大街小巷众人的话题再后来一家饭店老板来找傅山希望傅山将配方给他，但傅山要求他必须用头脑这个名称，饭店用他母亲的名字。后来这种食物逐渐成为了人们都能享受到的日常食品，因为这种汤既好喝又能养生，很受人们欢迎，慢慢流传下来成为了太原小吃。

     通过学习，学生们在掌握了阅读技巧的同时，也了解了太原的一种小吃以及它的历史缘由。有能吃羊肉的同学下课后说，去了太原一定要去尝一下。从这篇阅读理解的教学看：学生们对身边的事例非常感兴趣，也乐于了解，这样既能提高学习兴趣、了解历史知识又能以此为载体学到英语知识。所以我们在英语教学中要注意合适素材的选择。临下课时，我安排同学们有兴趣的话，查阅一下有关头脑的其他传说以及傅山的情况。

     写到这儿我也顺便百度了一下，关于头脑的传说还有种种，其中说得较多的一种，符合我们传统的心理期待和思维方式，说是太原的头脑是明末清初的“仙医”傅山发明的，他是一位具有强烈的爱国主义精神和明族气节的抗清志士。在明朝灭亡之后，清兵铁骑蹂躏中原广大的汉族人民，傅山坚决不向暴力低头，一生奔波于抗清的事业，他见中原人民体质较弱，就决心利用自己的医道之长，帮助人民强身健体，以抗击清朝的残酷统治。在这个想法指导下，他把脑筋动到了家乡人民爱吃的“头脑”上。经过他的改进，确定了太原头脑的八味配方。傅山不仅精于医道，而且擅长书法。他在发明了太原头脑之后，还特地给这家经营头脑的饭馆题写了店招：清和元，在这三个大字的上边又写了一行小字：“头脑杂割”，合起来就是“头脑杂割清和元”。这不是一个简单的店招，它具有深刻的含意。在明朝之前，有蒙古族建立的元朝，在明朝之后，有满洲建立的清朝，这两个王朝都实行对汉人的民族歧视政策，统治也很残暴，傅山写的这块店招，就是时刻提醒人们，要宰割清和元统治者的头，坚持民族气节，这便是太原头脑的来历，也是“清和元”命名的由来。

     这个传说是真是假无从考证，因为毕竟是传说。我们很多人总是习惯让自己周围的风俗、有些历史的东西都能高大上、将他们拔高、套上辉煌的帽子。所以我宁愿相信我们开头写的在那篇阅读中所读到的，因为孝敬母亲虽是小爱，没有民族大义那么高尚，但却更难能反映出傅山入则孝的拳拳赤子之心，这也是我们所有人应该学习的。